一个人做早餐卖什么好,一个人做什么早餐生意赚钱?(做早餐生意的窍门)

早餐是每个人一天之尤为重要的一餐,但忙碌的工作上又慢慢地降低了它标准。全国各地早餐除了会有的灌汤包、做油条、豆桨,有其当地传统,面条也是很多地区大伙儿都选择的一种。北方地区面条高度重视手工制造,那般制作出的口味很有嚼劲,烹饪的方式也不仅于此水焯,在这其中熏脸就保留了面条正宗的味道,口感要比水焯得更劲道。

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1元1碗的面条

山东曹县有一个老大姐开了一个早餐店,店内空间很大,放很多小饭桌,虽然装修简单,但生态环境较为适宜。和其他早餐店不一样的是,他们家就是做熏脸,一个盆子放进门外的桌子,盆里堆满了老大姐做好的面条。食客们排着队也要吃他们家面条,深层原因可能是因为太便宜了,1元1碗,饭量小的顾客,1元就能解决早餐难题。

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价格低的早餐在一线城市早已几乎看不到,即便有,也存在大多数人不知道的地方。她们家早餐基本都是四周的居民过来吃,不少人都会猜疑,这么便宜是不是会不创业,或者用了不好的东西,事实是,美食是普通面粉,但老大姐都觉得确实赚不到是多少,赢利非常小。

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20年没涨过价

虽然他们家广告牌子叫凉皮,实际上通常是蒸出来的。熏脸北方地区经常能看到,很多他人还会继续自己在家做,但大部分都会再配上调料汁,蘸上或者泡过来吃,要不然蒸出来的面条会由于缺乏水分而口感变涩。所以她们家面条虽说煮熟,但煮开以后还要和豆芽稍微炒一下,口感相对来说没那么干。

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他们家在当地开20年有余,一直1元1碗,没涨过价,一天相近能卖100斤。原来都没有多少人,只是最近几年可能会因消费水平增涨,他们家价格低的面条又被大众青睐了。

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面条因为是和豆芽炒过,所以能显著看到里面的光亮,还可以根据自己的口感再加上指天椒或者其他调味料。在他们家吃面条并没碗,老大姐会在碗套住个包装袋子,然后把面条放进里面,食客们每一个人都是带上包装袋子吃。虽然口感和味道还是没一点儿调料汁的面条美味可口,但1块钱价格大部分等同于免费领取,还能够解决温饱,还要求哪些。

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评价

这是一家让很多人会惊讶的早餐店,极有可能生于这个时代的人并没有吃完1元1顿的主食,不过如果你家附近都会有这样的早餐店,你想去吃吗?

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